TO Olivenöl / Olio D`Olive Taggiasca
Die zweite Edition unseres Spitzen-Olivenöls TO, hergestellt aus den besten Taggiasca-Oliven.
Sorgfältig gelesen.
Lokal verarbeitet.
Kalt in einer modernen Mühle gepresst.
Ein fruchtiger Geschmack und eine leicht herbe Note. Ein sanfter Zitrusgeruch unterstreicht die Frische und Lebendigkeit. Auf der Zunge ist „TO“ ein samtig-milder Genuss und entwickelt im Abgang einen scharf-herben Ton. Ein feines, mildes Olivenöl, delikat im Geschmack und dabei nie aufdringlich. In unseren Augen, bzw. unseren Mündern ein perfektes Olivenöl!
Die für dieses Öl verwendeten, berühmten Taggiasca Olivenbäume stehen im Val Prino (Ligurien, Italien) in Sichtweite des Meeres. Mönche haben diese mittelgroß bis kleinen Oliven vor über 1000 Jahren zum ersten Mal hier angepflanzt.
Der Olivenanbau und die Ernte erfolgen in mühevoller Handarbeit. Anders ist es in den steilen Lagen, die optimal von der Sonne beschienen werden, auch gar nicht möglich!
Mit dem Kauf fördern Sie den Erhalt dieser wunderbaren Bäume und Steillagen.
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